2 كوب سبانخ طازجة أو مثلجة
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب صدوردجاج فيليه مقطع مكعبات صغيرة
1 حبة متوسطة بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 حبة متوسطة طماطم مقشر مفروم
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4/3 كوب مرق
1. إغسلي السبانخ جيدا . ضعيه في مصفاة للتخلص من الماء .
في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة ضعي القدر على نار متوسطة لتذوب الزبدة . أضيفي الدجاج قلبي ليصبح ذهبي اللون . أضيفي البصل والثوم قلبي ليذبل البصل .
2. أضيفي الطماطم ، الملح والفلفل قلبي المكونات لمدة دقيقتين .
3. أضيفي السبانخ قلبي السبانخ إلى أن تذبل . أضيفي المرق غطي القدر دعيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق إلى أن ينضج الدجاج تماما
4. إسكبي شوربة السبانخ بالدجاج والطماطم في أطباق فردية وقدميها ساخنة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق