2 كوب حمص مسلوق
3/1 كوب طحينة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة لبن / زبادي
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة كمون
2 فص ثوم مهروس
1 قرن فلفل أخضر حار مفروم
4/1 كوب ماء مثلج
للتزيين: مخلل خيار / طماطم شرائح / شطة مجروشة
1. في إبريق الخلاط ضعي الحمص ، الطحينة ، عصير الليمون ، اللبن ، الملح ، الكمون ، الثوم ، الفلفل والماء . شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الحمص ناعم القوام .
2. اسكبي الحمص في طبق التقديم زيني بالمخلل ، الطماطم ، الخيار والشطة . وزعي زيت الزيتون . قدمي الحمص مع الخبز .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق