المكونات:
دقيق / ملح / بيكنج باودر / زيت / ماء للعجن
عجينة سريعة بدون مقادير مكوناتها دقيق وشوية ملح وشوية بيكنج باودر وشوية زيت واعجنيها بالماء لتتكون عجينة متماسكة.قطعيها قطع صغيرة.انا عملت بيض وجبنة وزيتون خلطهم مع بعض.سخنت المقلاة وحطيت شوية زيت ذرة حطيت شوي من خليط البيض على شكل قرص.وفردت قطعة من العجينة فردتها رقيقة وحطيتها على البيض في المقلاة لغاية ما التصقت العجينة بالبيض قلبتها وتركتها تتحمر.وممكن تعملي الزعتر بنفس الطريقة لما يتحمر قاع العجينة اثني الطرف وحمريها.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق