المقادير:
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
4/1 1 كوب حليب
1 كوب جبنة شيدر مبروشة
في قدر ضعي الزبدة ضعي القدر على نار متوسطة الى ان تذوب الزبدة، اضيفي الدقيق وباستعمال مضرب شبك يدوي قلبي باستمرار لمدة دقيقة.
اضيفي الحليب بالتدريج مع استمرار التقليب الى ان تنتهي من مقدار الحليب، قلبي الى ان تتكون صلصة سميكة القوام.
ابعدي القدر عن النار، اضيفي الجبنة وقلبي باستمرار الى ان يذوب تماما.
قدمي صلصة الجبنة بجانب البطاطس المشوية أو كما ترغبين.
ملاحظة: لون صلصة الجبنة يعتمد على نوع ولون جبنة الشيدر.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق