المكونات:
2 كوب عدس حب مسلوق
250 جرام جبن حلوم مقطع مكعبات
2 حبة كبيرة طماطم مفروم
2 كوب بقدونس مفروم
1 كوب بصل اخضر مفروم
التتبيلة:
2/1 كوب عصير ليمون
4/3 كوب زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة زعتر بسمسم
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
في مقلاة سخني 3 ملعقة كبيرة من زيت الذرة، ضعي مكعبات الجبن وقلبي إلى أن تصبح ذهبية اللون. انقلي الجبن على طبق ضعيه جانبا.
في طبق عميق ضعي مكونات السلطة وقلبي لتختلط.
التتبيلة: في كوب مكيال أو في طبق عميق ضعي مكونات التتبيلة وقلبيها لتختلط.
وزعي التتبيلة على السلطة وقلبي لتختلط.
في طبق التقديم اسكبي السلطة وزعي الجبن، غطي الطبق بقطعة من النايلون، ضعي الطبق في البراد(الثلاجة) إلى أن تبرد السلطة ويطيب طعمها.
ملاحظة:
يمكنك تفتيت الجبن وتقليبها مع السلطة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق