كب كيك فانيليا بالتوفي

المقادير:
1/2 كوب زبدة لينة
3/4 كوب سكر
2 حبة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 1/2 كوب دقيق
1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب حليب
للتقديم: صوص توفي
الطريقة:
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن سخني الفرن لدرجة حرارة 180م. احضري صينية كب كيك ضعي كؤوس ورقية.
في طبق عميق انخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح.
في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر ثبتي المضرب الشبكي شغلي على سرعة متوسطة الى ان تندمج المكونات ويصبح الخليط كريمي القوام. اضيفي البيض والفانيليا واخفقي لمدة 3 دقائق. اضيفي خليط الدقيق والحليب واخفقي الى ان تندمج المكونات. وزعي خليط الكيك في الكؤوس الورقية لتملئي ثلثيها. اخبزي الكيك لمدة 15 دقيقة او الى ان ينضج الكيك. اخرجي الكيك من الفرن دعيه يبرد تماما وقدميه مع التوفي.
حشو الكب كيك حسب الرغبة يمكنك توزيع التوفي على سطح الكيك فقط.