2 حبة متوسطة باذنجان مقطع مكعبات صغيرة مقلية
2 كوب حمص مطهي
2 كوب خس مفروم
2 رغيف خبز مقطع مكعبات مقلية
2 كوب لبن(زبادي/ روب)
2 ملعقة كبيرة مايونيز
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 فص ثوم مهروس
1. في طبق عميق ضعي اللبن ، المايونيز ، الملح ، عصير الليمون والثوم . باستعمال شوكة قلبي المكونات إلى أن تختلط دعيها جانبا .
2. في طبق التقديم ضعي الحمص ثم ضعي الباذنجان ضعي الخس على شكل طبقة ثم وزعي الخبز على الخس في الطبق .
3. وزعي خليط اللبن على الخبز في الطبق . ثم قدمي سلطة الباذنجان واللبن مباشرة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق