2 حبة كبيرة باذنجان مقطع شرائح / مقلي
1 كوب لبن / زبادي
1 ملعقة صغيرة ملح
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
للتزيين : بقدونس مفروم
1. في طبق عميق ضعي الباذنجان باستعمال شوكة اضغطي على الباذنجان ليصبح ناعما .
2. أضيفي اللبن ، الملح ، الثوم وعصير الليمون . قلبي المكونات لتختلط جيدا .
3. في طبق تقديم واسع اسكبي متبل الباذنجان . زيني بالبقدونس . وزعي زيت الزيتون ثم قدميه مع الخبز .
عنجد يسلمووو ايديكي :) كتييير شكلوو زاكي :)
ردحذف