مهلبية الحليب :
3 كوب حليب
4 ملعقة كبيرة نشا
4/1 كوب سكر
مهلبية الشوكولاتة :
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
4/1 ملعقة صغيرة قرفة
4/1 كوب شوكولاتة مقطعة
للتزيين : جوز هند
1. مهلبية الحليب : في قدر سميك القاعدة ضعي الحليب ، النشا والسكر ، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي إلى أن يذوب النشا . ضعي القدر على نار متوسطة ، باستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن تصبح المهلبية سميكة القوام ، دعي المهلبية تطهى لمدة دقيقة . وزعي المهلبية في الأكواب ( لاتملئي الأكواب ) .
2. مهلبية الشوكولاتة : في قدر سميك القاعدة ضعي الحليب ، النشا ، السكر ، الكاكاو والقرفة ، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي إلى أن يذوب النشا . ضعي القدر على نار متوسطة ، باستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن تصبح المهلبية سميكة القوام ، دعي المهلبية تطهى لمدة دقيقة . إبعدي القدر عن النار ، أضيفي الشوكولاتة وقلبي إلى أن تذوب . وزعي مهلبية الشوكولاتة في الأكواب . ضعيها في البراد ( الثلاجة ) إلى أن تبرد تماما .
3. أخرجي مهلبية الحليب والشوكولاتة من البراد ، زيني بجوز الهند و قدميها باردة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق