3 حزمة جرجير
1 حبة متوسطة بصل أبيض
2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
الصلصة :
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة خل بلسميك
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة سماق
1. الصلصة : في كوب مكيال أو طبق عميق ضعي الزيت ، عصير الليمون ، الخل ، الملح ، الفلفل والسماق . باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المكونات لتحصلي على صلصة ناعمة ومتجانسة .
2. في طبق تقديم واسع ضعي الجرجير والبصل وانثري السمسم .
3. وزعي الصلصة على السلطة وقدميها مباشرة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق